Rakija je jedan od onih poklona koji može biti istodobno tradicionalan, osoban i vrlo elegantan. Boca kvalitetne rakije može biti prikladan dar za rođendan, godišnjicu, poslovnog partnera, useljenje, blagdane ili neku posebnu životnu prigodu. Međutim, upravo zbog velikog izbora voćnih…
Kako prepoznati kvalitetnu rakiju među brojnim bocama koje se danas mogu pronaći na tržištu? Visoka cijena, atraktivna etiketa ili visok postotak alkohola sami po sebi ne govore mnogo o kvaliteti. Dobra rakija rezultat je kvalitetnog voća, pravilno vođene fermentacije i…
Rakija ne završava svoj put destilacijom. Upravo nakon destilacije može započeti jedan od najvažnijih procesa za razvoj njezina karaktera – odležavanje rakije. Vrijeme provedeno u spremniku može značajno promijeniti miris, okus, boju i završetak destilata. Međutim, nije isto odležava li…
Kako pravi izbor čaše i temperatura posluživanja utječu na miris i okus rakije Rakija je mnogo više od tradicionalnog alkoholnog pića – ona predstavlja dio hrvatske i regionalne tradicije, umijeće destilacije te bogatstvo prirodnih aroma. Bez obzira uživate li u…
Ritual uparivanja u svijetu rakija Stručnjaci kažu da je šljivovica jedno od najsavršenijih jakih alkoholnih pića. Pravi ljubitelji složit će se s tom činjenicom ali neće zanemariti ni rakije od drugih voćnih vrsta. Bilo kako bilo, ne postoji osoba na…
Metanol ili metil alkohol je najjednostavniji odnosno prvi u nizu alkohola, sa jednim atomom ugljika. Prema fizičkim svojstvima, veoma je sličan etanolu. U pogledu toksičnosti – ipak prednjači. Ali, zašto se danas bavimo baš ovim alkoholom? Zato što je veoma važan za…
Na našim područjima nekako je uvriježeno mišljenje da se rakija pije jako rashlađena “na eks” iz malih čaša “štamplica”. Kada lošu rakiju jako rashladimo, zamaskiramo sve njene nedostatke. Ljudi s ovih područja su nekada pili meku rakiju, koja nije toliko…
